L’inspiration Mexicaine
Burrito Brothers est né d’une combinaison de produits frais et locaux, inspiré par des recettes “Street food” mexicaines et californiennes. Le résultat est un incroyable mélange de saveurs enveloppé dans une tortilla, parfaitement adapté à être consommé sur place ou à l’emporter.
Mission & Philosophie
Notre mission est d’apporter de l’innovation sur la scène de la nourriture mexicaine en Suisse. Notre philosophie est « cuisson lente, service rapide » ainsi notre but est de maintenir un haut standard de vitesse pour le service sans compromettre la qualité, l’intégrité et le goût de notre nourriture.
California Style
Choisissant Lausanne comme notre point de départ et en nous répandant rapidement vers le reste de la Suisse, Burrito Brothers offre un véritable goût de la cuisine mexicaine au style californien. Nous utilisons uniquement les produits les plus frais à notre disposition et toutes nos viandes sont originaires de Suisse.
THE BROTHERS
LES BURRITO BROTHERS ONT GRANDI DANS LES CONDITIONS PARFAITES POUR PROPOSER AUJOURD’HUI LES BURRITOS EN SUISSE. FERNANDO ET CÉSAR SONT NÉS AU MEXIQUE MAIS ONT GRANDI EN CALIFORNIE OÙ ILS ONT TRAVAILLÉ PENDANT LES ÉTÉS DANS LE RESTAURANT TAKE-AWAY MEXICAIN DE LEUR TANTE À SAN FRANCISCO. LEURS CHEMINS SE SONT SÉPARÉS PENDANT QUELQUES ANNÉES ; CÉSAR A CONTINUÉ SES ÉTUDES ET A TRAVAILLÉ DANS D’AUTRES RESTAURANTS MEXICAINS PENDANT QUE FERNANDO VOYAGEAIT ET OUVRAIT UNE CHAÎNE DE STANDS DE TACOS FAMILIALE AU CŒUR DU MEXIQUE. EN 2013, ILS SE SONT RÉUNIS À LAUSANNE OÙ ILS ONT DÉCIDÉ DE PARTAGER LEUR PASSION POUR LES BURRITOS. AVEC L’AIDE DE LEUR FAMILLE ET DE LEURS AMIS, ILS ONT CRÉÉ THE BURRITO BROTHERS, UN OASIS DE CUISINE MEXICAINE AU STYLE CALIFORNIEN, FRAIS ET AUTHENTIQUE.
